8.9
Vinos de Bellota

Admite Reservas
Contemporánea -  Mediterránea -  Española
1936 opiniones en 7 webs - ¿Eres el propietario?
calle antonio acuña 27, 28009, Madrid
De 30€ a 45€
  • Cerrado

taberna de vanguardia cocina creativa española con base tradicional, complementada con una variedad de cócteles y licores. Horario de cocina de 13:00 a 23:30 sin interrupción.

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Tripadvisor
842
9
Google
839
9
Facebook
101
9.6
El Tenedor
91
9.1
Foursquare
30
8.9
11870
28
7.7
Yelp
5
9

Carta de Vinos de Bellota en Madrid

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Sugerencias

Jamón 100% ibérico de bellota d.o. dehesa de extremadura
Foie grass de canard micuit al gelée de gin & tonic
Patatas a la brava de bellota
Salteado de boletus y habitas baby al pedro ximénez con chips de espinacas
Huevos rotos con virutas de ibérico y salmorejo cordobés

Algo fresquito

Queso manchego curado artesano de herencia (ciudad real)
Salmorejo cordobés con su ibérico y su huevo
Ensalada de escarola rizada, rúcula, brotes de batavia roja, canónigos,
piñones tostados, nueces y vinagreta de miel de mostaza de dijon
Ensalada de pimientos asados como en mi pueblo con ventresca de atún gallega
Esqueixada de bacalao (bacalao islandés, tomate, cebolla morada, aceituna aragonesa)

"pa comenzar con lo serio..."

Croquetas de queso curado artesano de ciudad real
Croquetas de cecina leoesa y setas
Papas arrugás con mojo de piquillo
Crujiente de queso de cabra con cebolla caramelizada y mermelada de mango
Tigres artesanos en crema de piquillo (unidad)
Delicias de crema de morcilla con membrillo artesano
Salteado de alcachofas con gulas al ajillo y gambón

Arroz al horno de...

Verduras
Rape, setas y gambas
Setas shitake y confit de pato
Boletus edulis y habitas baby

Fideos tostados de...

Verduras
Rape, setas y gambas
Setas shitake y confit de pato
Boletus edulis y habitas baby

Carne o pescado...

Entraña 100% buey black angus (usa)
Pluma 100% ibérica de bellota de "los pedroches" a la parrilla
Lomos de merluza gallega confitada al horno sobre lecho de verduras de temporada

"pa" ir terminando nuestros postres de bellota..."

Tiramisú de bellota
Tarta cremosa de queso con mermelada artesana de fresa
Calentito-coulant de chocolate con helado de dulce de leche o chocolate sao thome
Helados artesanos 100% naturales
Chocolate Sao Thome, Dulce de Leche, Turrón de Jijona y Sorbete de plátano
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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