Valentina es un pequeño y acogedor restaurante italiano situado en el casco antiguo de Puerto del Carmen. El propietario y chef, Bruno, entrenado en la escuela superior de restaurante / hotel en Italia y su pasión por la cocina es claramente visible en las comidas que prepara. Hay una excelente selección de platos en el menú de entrantes a postres. Los platos principales incluyen una buena selección de platos de carne y pescado, junto con opciones vegetarianas.