VARIEDAD DE DULCE FRESCA: BOQUERONES, BACALAILLAS, pijotas, SOLE, MÚLTIPLES ROJOS, RAZOR, CLAMAS, CARACOLES MARINOS, ETC ... BACALAO SORPRESA, DAM IBÉRICO confitado, anchoas cantábricas, SOLOMILLO AL VERA TORRES, BACALAO GRATINADO SECRETO CON JAMÓN, SETAS CON HUEVOS DE QUAIL Y JAMÓN, SIROLETA DE NAZARI, mejillones CERDO IBÉRICO, PIRUETAS DE CAMARÓN, ESPÁRRAGOS DE OMELETTAS, SALSA DE CAMARONES CON HUEVO, CALABAZA RELLENA CON JAMÓN Y QUESO RELLENO DE POLLO PECHO GRATIN BACON Y QUESO, TRUCHA A GENOVESA, ROSA CON SALSA DE TARTAR, ETC ... .