8.1
Tiradito & Pisco bar

Peruana -  Latina -  Menús vegetarianos
934 opiniones en 7 webs - ¿Eres el propietario?
Travesia Conde Duque 13, 28015, Madrid
$$$$€
  • Cerrado

Un restaurante joven y tranquilo que sirve cocina 100% tradicional peruana. Los platos en el menú incluyen ceviches, tiraditos, picoteos y criollas de tapas.

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Google
403
7.8
Tripadvisor
325
8
Facebook
89
9.2
11870
61
7.3
Foursquare
38
7.7
Atrapalo
9
8.8
Yelp
9
8

Carta de Tiradito & Pisco bar en Madrid

esSpanish▼

Tapas criollas (x2)

Choritos a la chalaca
Mejillones/leche de tigre de cúrcuma/menta/choclo/cancha
Gamba anticuchera
A la parrilla/ ají panca rostizada/ sal de pilluana
Patacones
Solomillo/ chorizo picante/ tomate árbol/ cilantro
Croquetas limeña
Ají amarillo/ castaña / alioli aceituna /parmesano
Tamal norteño
De maíz choclo/cilantro/queso/polvo de chicharrón/criolla de pepino

Lo de esta temporada

Ceviche ”el chipe”
Pesca del día/palta/ají limo/zanradaja/cancha/yuca frita
Brasa
Pesca del día/ají amarillo/lima/naranja/chicha de jora/cilantro
Tiradito de paso
Pesca del día/ leche de tigre de rocoto/remolacha/camote/ají limo/cancha
Jalea real
Pulpo/ calamar/ pesca del día/gambón/chalaquita picante/jugos de parihuela
Causa peligrosa
Tradicional de patata/ají amarillo/escabeche frio de conejo/cebolla rostizada
Anticucho
Ternera/panca rostizada/chimichurri/choclo/ocopa
Lomo saltado
Presa ibérica/papitas crocantes/cebollas crujientes/tomate ahumado
Seco norteño
Asado de tira/cilantro/puré de pallares/zanahoria caramelizada
Arroz negro
Molusco a la parrilla/sofrito norteño/leche de tigre de aji amarillo

Guarniciones

Arroz blanco
Jazmín/sofrito peruano/ aceite de oliva
Arroz arvejado
Jazmín/guisantes frescos/ají amarillo
Arroz acastañado (tipo-chaufa)
Papas y choclo frito
Patata peruana/maíz choclo/huevo/comino

Postres

Sambito
Socarrat de arroz con leche/canela/frutos rojos y helado de chocolate
Pannacotta de lucuma
Namelaca de chocolate/dulce de café/algarrobina y crujiente de vainilla
Polos
Helados regionales/aguaje/chocolate/charapita/manjar blanco/mandarina
Alfajores sxxi
Galleta de maicena/trio de dulce de leche/coco/crujiente de leche
Buñuelos apicaronados
Buñuelos de boniato/calabaza/canela/cacao/miel de higos
Pudding diplomático
Pan de autor/duraznos en pisco/miel de algarrobo y café
Suspiro seco
Manjar blanco de lúcuma/chirimoya/merengue seco/canela
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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