Intentar auto-definirnos nos gustaría tenerlo en cuenta, nuestros futuros clientes deberían saber lo que es cada uno de nosotros para que cada uno de ellos sea diferente. Algunos piensan que un restaurante especializado en carne, otros que un sitio tranquilo donde picotear entre semana, otros digan que es un sitio divertido con mucha gente el fin de la semana, otros que nos encantaron y nos gustaron nuestros vinos y nuestra oferta gastronómica. Lo que seguro es que somos amigos auténticos de la tradición gastronómica, de las mesas altas grandulonas, de los mercados, de los vinos y cervezas de calidad, de la vocación de servicio, de los grandes momentos en torno a los nuestros ... Unos apasionados de nuestra profesión.Te invitamos a que seas nombre, ¿quién sabe qué somos, qué hacemos y si en ese momento tenemos una sonrisa o una sonrisa hecha que pasamos un rato de los buenos con tus amigos o tu familia ... Nosotros felices como perdices. Para mí tierra de barros son las personas, los de dentro, los de fuera, los que los buscan y los que están; personas y sus experiencias al final y al cabo.