Alan y Tim decidieron vivir su sueño y mudarse a Lanzarote y continuar con lo que hacen mejor: cocinar con pasión y servir a sus clientes con la mayor atención. El pequeño olmo en Puerto del Carmen fue "nacido". No mucho después de que el pequeño olmo abrió sus puertas en 2014 subieron las primeras y primeras posiciones de TripAdvisor de todos los restaurantes en la zona de Puerto del Carmen. Hoy en día siguen manteniendo ese ranking debido a su pasión por la fantástica comida casera y un excelente servicio al cliente. ¡Enterate tú mismo!