Bienvenido a Pagadi Taberna: Pagadi, es el nombre del caserío familiar, situado en el barrio de Urdaneta (Aia). La taberna Pagadi se fundó el 17 de mayo de 1996. Los hermanos Igor y Mikel Torre Mendizábal apostaron por esta aventura. Sus mentores fueron sus amigos, Ángel y Manoli, dueños del Bar Aiete.Contamos con la inestimable ayuda y sabre de la cocinera Petri Sánchez.Igor se formó en el bar Aiete, Iturrioz y Aloña-Mendi. Actualmente, lo regentan Igor Torre y su mujer Beatriz Sistiaga. Al frente de la cocina sigue Petri Sánchez y su ayudante Maite Ayúcar; en la barra Cristina Cortés y Aurkene Díez formando un excelente equipo de trabajo.