Tartar de tuétano con su hueso y erizo
Tempura de calçots con patas de bogavante y sisho verde
Oreja de cochinillo crujiente, pimienta de sichuan y mamoncillo
Carne de coco con navajas
Atún toro ahumado
Carrillera de atún al horno satay con albahaca y cebolla rosa o pulpo con yema ahumada y nama shichimi
Bogavante wok soy kitchen
Lingote de chocolate especiado