Una opción para la cuina innovadora utilitzant tècniques d'avantguarda sentido oblidar la cuina tradicional catalana. Potenciem un estil culinari basat en productes locales, frescos, de temporada y gran calidad. La singularitat d'aquest restaurante va dirigida a tots els amants de la cuina mediterrania que desitgin explorar amb els sus cinc sentits i degustar els sabors desde el més senzill fins al més exótic.Singular es, sens dubte, una metàfora d'amor refinat i control de sentido por la gastronomia.