El Restaurante Sierra Aitana, establecido en el centro de Valencia desde 1.998, es un restaurante de cocina tradicional valenciana y sus productos.Un cómodo creado en los que el cliente respira un ambiente acogedor y familiar junto a un esmerado y profesional servicio.Cocina de la tradición, con los mejores productos y con los platos de la estación, de la mano de cocineros como Juan Casamayor y Paco Pallardó, que agregaron a la tradición un toque innovador. Una opción en el centro de almuerzos, comidas y cenas que se desarrollan entre la zona de barra, cafetería, salón-comedor y salón privado, favoreciendo el ambiente de reuniones profesionales y eventos privados. Les esperamos en Sierra Aitana para disfrutar de nuestro servicio y de una gastronomía única en la zona.