Nacido en Palma Gastronómico Mercado San Juan, un lugar para vivir la pasión por la comida todos los días del año. Es el primer mercado de este tipo en la ciudad, en línea con los mercados gastronómicos de otras grandes ciudades europeas como Madrid, Barcelona, Londres, Berlín y Rotterdam. Situado en un espectacular edificio modernista protegido centro cultural y comercial S'Escorxador, construido a principios del siglo XX, el Mercado Gastronómico de San Juan combina diferentes espacios que se pueden disfrutar de lunes a domingo, de medianoche a 12 noche o hasta 4 fines de semana ). Los visitantes sólo necesitan encontrar la hora del día para vivir su experiencia en San Juan.