El restaurante Ruta del Mulhacen en Pampaneira ofrece cocina tradicional, que recuerda los auténticos sabores alpujarrenianos de antaño. Algunos platos son hechos con productos locales y orgánicos para demostrar el arte de cocinar en la Alpujarra. El menú abarca las tradiciones familiares transmitidas a Angelina por su madre "Grandma Marina". Angelina Martín, gerente del restaurante, ha estado recolectando costumbres y tradiciones a través de generaciones, profundamente arraigadas en el territorio, adaptadas a su entorno y respetuosas con la naturaleza.