7.6
Rita Sibarita

Internacional -  Fusión -  Bar
1719 opiniones en 6 webs - ¿Eres el propietario?
Monasterio de las Huelgas 13, 28049, Madrid
De 30€ a 45€
  • Cerrado

Opiniones y Valoraciones

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7

Carta de Rita Sibarita en Madrid

esSpanish▼

Para empezar

Bastones de berenjena
En Crujiente Tempura, con Hummus y Miel de Caña
Cigarros de pollo y verduras
Con salsa de soja
Croquetas de jamón ibérico
6 unidades- Unidad adicional 1,3€
Dados de patatas
Rellenos de Mojo y Ali Oli (6 unidades / 12 unidades) 1/2 Ración 5,6€
Nuggets
De Corn Flakes y Parmesano .1/2 Ración 4,6€
Saquito de queso de cabra asado
Con confitura Agridulce de Pimientos 1/2 Ración 5,30 9,4€
Tabla de jamón ibérico y tumaca
1/2 Ración 7,95€
Tabla de quesos
Idiazabal, Camambert, Scamorza Affumicata, Comté y Gorgonzola. 1/2 Ración 7,9€
Tosta de pan cristal
Burrata, Aceite de Trufa y Tomate Liofilizado

Algo fresquito

Alcachofas confitadas
Con el mejor aceite del mundo
Burrata con emulsión de tomate
Ensalada coca césar
En Pan cristal
Ensalada de tomate semiseco de azúcar con burrata y mascarpone
Tomate de tudela
Aliñado con ventresca

Un toque oriental

Empanadillas gyoza al estilo tradicional
con Caldo Dashi
Futomaki de foie con mango
Nigiri de atún rojo
Futomaki de atún rojo
Con Philadelphia , cangrjo y Pepino

De la mar

Pulpo a la parrilla
Con Puerro Crujiente, Patata confitada y Emulsión de Ajada
Ravioli de changurro con jugo de gamba y azafrán
1/2 Ración 8,9€
Tartar de atún rojo
1/2 Ración 7,45€
Tataki de atún rojo
Tataki de salmón con emulsión de maracuyá, alga wakame
1/2 Ración 5,9€
Tiradito de pez mantequilla y picada thai

De la tierra

Arroz melosos con pulpo y gambón
Foie mi cuit
De elaboración propia, sobre Sobao Pasieo, Polvo de Cecina y Frutos rojos macerados en José Cuervo.1/2 Ración 7,8€
Jarrete de ternera y su tuétano
Con salteado de Setas y Alcachofa
La hamburguesa de rita
220 grs. de Ternera Gallega, cheddar Rojo,Baicon, Mezclum y Tomate seco
Lomo bajo gallego
De 45 días de maduración (300 gr.)Patata en tempura , Espuma de Foie y trufa. Ideal para compartir
Magret de pato
Con Ensalada de Hinojo y Setas con Vinagreta de Foie
Mini rita burger
Sabrosas hamburguesas que no te dejarán indiferente (4 unidades) Unidad adicional 2,8€
Nido de patata en tempura con yema de huevo de corral y jamón ibérico
1/2 Ración 6,5€
Presa de ávila
Con Arroz de Coco Asado en Hoja de Plátano
Rollito vietnamita de perdíz escabechada
1/2 Ración 7,5€
Steak tartar
1/2 Ración 6,9€

Dulce final

Brownie fluido
Con frutos Rojos y Helado de Vainilla Bourbon
Espuma de yogur
Con helado de Violeta
Flan de naranja
Chantilly de Moscovado y Ygur Liofilizado
Merengue suizo
Con Fruta de Temporada Caramelizada y helado de Coco
Tabla de quesos
Idiazabal, Camambert, Scamorza Affumicata, Comté y Gorgonzola. 1/2 Ración 7,9€
Tarta de queso con frambuesas y spéculoos
Tierra de carrot cake
Con Sopa de Cítricos
Torrija caramelizada con puré de frutos deshidratados y helado de haba tonka
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Restaurantes cerca de Rita Sibarita

7.4

Tonteria Bar

BarCafé
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8.7

Ciao Amore

Italiana
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7.9

La Esquina del 22

MediterráneaEspañola
552 opiniones en 6 webs
8.3

TABERNA COCINARTE

EspañolaMenús vegetarianos
542 opiniones en 5 webs
7.2

Foreman

882 opiniones en 7 webs
8

La Mendozina

PizzaArgentina
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