Prueba un nuevo descubrimiento gastronómico, dividido en dos pisos. En la planta baja, una CHARCUTERIA con mucho carácter, donde podrá degustar selectos platos de quesos, embutidos y productos selectos del mercado, en un ambiente relajado y especial. Arriba, SOLOMILLO es la nueva interpretación de la brasserie tradicional, un descubrimiento gastronómico para disfrutar de una fórmula simple y original: carne en peso. Repita, comparta, pruebe o sea moderado. Los invitados eligen todo. La raza, el peso, el punto de cocción de la carne. Con salsa o guarnición. ¡O ambos! Espléndidas materias primas, deliciosas salsas, huerta propia servida en un ambiente acogedor e impecable con un excelente servicio. Ambos espacios han sido diseñados por reconocidos diseñadores españoles, una exposición reveladora de diseño español clásico pero contemporáneo. La modernidad y la estética de la atmósfera, en otro período de tiempo, lo habrían convertido en un restaurante clásico de la ciudad.