8.6
Restaurante Ranadero37

Mediterránea
207 opiniones en 4 webs - ¿Eres el propietario?
Calle Ranadero 37, 24401, Ponferrada, León
De 23€ a 45€
  • Abierto - (13:00-16:00)

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Google
104
8.8
Tripadvisor
88
9
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5
8.6

Carta de Restaurante Ranadero37 en Ponferrada, León

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De todas partes...

Terrina de foie con reducción de vino dulce, pasas y cristal de manzana verde
Carpaccio de solomillo de buey con vinagreta de reineta
aceite de oliva virgen y lascas de parmesano
Carpaccio de atun rojo con sésamo, brotes tiernos y fresitas salteadas
Cecina de astorga con aceite de oliva y mi-cuit rallado
Ensalada de brotes frescos, escabeche
algunos frutos rojos y vinagreta de nueces
Ensalada de tomate raf marinado con oliva virgen
vinagre de jerez con queso de cabra y uvas verduras de temporada
Verduras de temporada
Croquetas caseras
Sepia a la plancha con patata panadera y alioli fino
Revuelto de boletus y siempre vivas sobre pimiento asado
y carpaccio de pulpo
Salteado de langostinos, berberechos y pulpo
en cama de patatas panadera asadas

Del mar...

Lomos de lubina salvaje con arroz negro
ajetes tiernos, chipirones y salsa de queso
Bacalao a la plancha sobre crema de patata y ajo con pimiento verde
Lomo de merluza sobre calabacin tierno y crema de pimientos asados

De la tierra...

Solomillo de vaca con salteado de boletus y su crema
Chuletillas de cordero lechal con pimientos asados y tomate provenzal
Taco de lomo alto de vacuno con patata y pimientos asados en casa
Carrilleras de ternera con pure de patata, hongos y cremoso de mencía
Capon guisado con cremoso de godello y langostinos (por encargo)

Y del cielo...

Tarta tatin de manzana rañadero con helado de nata
Coulant de chocolate, salsa de frambuesa y helado de mandarina
Tiramisú de la casa con texturas de café
Nuestro arroz con leche con costra y texturas de canela
Helado de chocolate blanco con salsa ácida de frambuesa y frutos rojos
Tarta de queso con helado de frambuesa y salsa acida de frutos rojos
Sorbete de la casa (limón o mandarina)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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