Hoy en día tenemos los nuevos tiempos de presentación de un nuevo estilo de restaurante que continuará marcando tendencia en Valencia. Más de 30 años nos avalan, abiertos al público desde el año 1983, somos la primera denominación "arrocería" de El Palmar. Ahora hemos vuelto a dar otro paso para desmarcarnos del resto y con nuevas técnicas de Alta Cocina ofrecemos una infinidad de aperitivos tanto en la carta como fuera de la carta que las personas hacen más deleitar el paladar del cliente más exigente. Nos situamos a la vanguardia y nos reinventamos para ofrecer nuestros clientes una nueva forma de restaurante, donde los arroces, las paellas y los platos típicos de la Comunidad Valenciana toman el protagonismo que se merecen. Hemos adaptado y renovado todo nuestro local a los nuevos tiempos para continuar ofreciendo nuestros clientes la mejor calidad y servicio. Disponemos de unas nuevas instalaciones modernas respetando la esencia del pueblo de El Palmar y La Albufera de Valencia.