8.8
Restaurante Las Llaves

Otras cocinas españolas
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Plaza Mayor 16, 19180, Marchamalo, Guadalajara
De 60€ a 100€
  • Cerrado

Es un restaurante en la Casa-Palacio Ramírez de Arellano. En Marchamalo, a 3 kilómetros de Guadalajara ya 25 min. de Madrid, nuestra especialidad son los productos de temporada. Con más de 1.000 metros de jardín privado y un patio castellano que es una gozada para disfrutar todo el año.

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Google
286
9.2
Tripadvisor
169
9
Facebook
118
9.4
11870
15
8
Atrapalo
3
8.9
Busco Restaurante
2
7.6

Carta de Restaurante Las Llaves en Marchamalo, Guadalajara

esSpanish▼

-

Colmenillas a la crema con foie
Raviolis trufados
Trufa , queso manchego
Carpaccio de gambas
Carpaccio de gambas, virutas de foie 16 16€
Zamburiñas
Zamburiñas plancha, ajo, pimentón
Pez limón
Tartar de pez limon , boniato asado , pasta de arroz soufflé, kombu, shots de leche de tigre de maracuyá y galanga
Presa
Corte de presa a 65 grados, salsa japonesa atomatada, verduras al wok y aroma de brasas
Vieja
Pescado de roca canario, pilpil de algas, roca de chalotas y cefalópodos, esferas de AOVE , humo de palulú
Lechón
Cochinillo a 65 grados, canelón de remolacha, manzana, mole de zanahoria, arena especiada
Bacalao
Bacalao gratinado en tártara de ajos negros, patas miso katsuobushi, brevas asadas , pak choi
Rodaballo
Salsa perigor, canelón de boletus
Manitas
Manitas de iberico deshuesadas y gratinadas, farsa, parmentier de jabugo, salsa de mostaza
Solomillo
Rubia gallega , patatas risoladas, tuétano , setas
Taco de vaca
Corte de lomo de rubia gallega, piperrada miso, patatas risoladas, emulsión de ajo morado de las pedroñeras

-

Hojaldre con crema inglesa, nata y salsa de frambuesa
Manzanas caramelizadas templadas con nata y salsa de caramelo
Brownie con helado de vainilla
Crema de limón con yogur y salsa frambuesa
Pirámide de chocolate con salsa de chocolate
Obleas con castaña, nata y chocolate
Obleas con dulce de leche, nata y caramelo
Succés de vainilla
Galleta crujiente con espuma de café y caramelo
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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