El restaurante La Vella Farga es un lugar único, decorado con una audaz, pero armoniosa combinación de colores, en la que la luz natural predomina durante el día, mientras que un ambiente cálido es creado por la noche. Las dos propuestas culinarias de La Vella Farga son: A mediados de la semana un menú compuesto por productos locales que incluye una opción entre dos aperitivos de temporada, un pescado local o plato de carne y dos opciones de postre. Agua y vino o un refresco y café están incluidos. (25 € por persona IVA incluido) Los viernes por la noche y el fin de semana, la oferta consta de un menú a la carta de cocina de autor. Por otra parte, dejar que el chef para crear una selección en el menú. Para gourmands que deseen probar una selección de platos, elija el itinerario gastronómico que consiste en un aperitivo y siete platos (65 € por persona, IVA incluido). Alternativamente, si su preferencia está más en línea con el compromiso de la Vella Farga con el bienestar, una alternativa saludable está disponible, con una selección de cinco platos diseñados para cuidar su cintura (45 € por persona, IVA incluido). Para los amantes del vino, el sommelier residente Alexandra Vernengo le invita a descubrir nuevos contrastes con emparejamientos para cada opción de menú, junto con una lista de vinos internacional dinámica.