Cada ciudad importante de la universidad tiene un restaurante donde los profesores y el personal invitan a los huéspedes a comidas económicas en un ambiente elegante. En Salamanca, es esta belleza en el patio formal del siglo XVI del Colegio Arzobispo. Las mesas están en sábanas blancas, y cenarás con los profesores y administradores de la universidad. El menú del día está claramente subvencionado, ofreciendo una opción de dos primeros platos (típicamente una ensalada o un plato de arroz) y dos segundos platos (lenguado o pollo, por ejemplo), junto con vino, pan y una repostería.