La familia Pérez Gómez funda este restaurante en el 1985, Su cocina de tonos mediterraneos y andaluces, ha sido premiada con el collar gastronómico internacional Europa 92, la insignia de oro de hostelería y otros reconocimientos, por su larga trayectoria y la renovación constante de las últimas tendencias del mercado, maridajes, y combinaciones de sabores tradicionales con los últimos adelantos de cocina de vanguardia. Teniendo servicio diario de comedor y a su vez disponemos de amplios salones para celebraciones de bodas, banquetes y convenciones. Especialidades: Marisco y pescado de Bahía traido directamente de la lonja de Santa Pola, con una amplia variedad de carnes, jamón ibérico de bellota, caldereta de langosta y nuestros arroces entre ellos: arroz de bogavante arroz a banda y arroz de la montaña. Diversas creaciones con foie fresco y delicioso postres caseros como la torrija con una sopa de banano con chocolate caliente.