8.7
Restaurante El Pelegrí

Admite Reservas
Mediterránea -  Europea -  Española
474 opiniones en 6 webs - ¿Eres el propietario?
Avenida Salvador Dalí, 68, 17600, Figueres, Girona
De 23€ a 45€
  • Cerrado

Els millors plats de cuina de l'Empordà.

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
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8.6
Tripadvisor
136
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Restaurantes
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8.7
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Carta de Restaurante El Pelegrí en Figueres, Girona

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Para ir haciendo boca

"coca de vidre" con tomate
Croquetas de foie y setas
Pizarra de quesos con daditos de manzana verde y apio
Jamón ibérico de bellota d.o. de guijuelo 50 gr.
Anchoas de l’escala con caviar de aceite de romero
Buñuelos de bacalao

Primeros fríos

Ensalada de langostinos y espárragos verdes con vinagreta de tomate servida en una cazuelita de past
Carpaccio de gambas con aceite de lima y cibulet
Tártar de bacalao y manzana verde con vinagreta chardonnay
Crema fría de zanahoria con jengibre y citronela

Primeros calientes

Wok de verduras y pasta fresca con aceite de albahaca y polvo de tomate
Canelones de confit de pato con manzana caramelizada, bechamel de trufas y nubes de parmesano

Las carnes

Solomillo de ternera con salsa de vino tinto del empordà, aceite de piñones, chalotas glaseadas y za
Cordero confitado en aceite de romero, sus patatas y ajos asados
Magret de pato con puré de peras al cardomom y reducción de oporto
Entrecot de ternera con parrillada de verduras
Caracoles al estilo del pelegri acompañados de 3 salsas. (alioli, vinagreta, romesco)

Los pescados

Cola de rape la brasa con naranja, albahaca tártar de tomate y chips de remolacha
Corvina a la sal con espárragos verdes, patatas torneadas y “maître de hotel” *
*Mantequilla aromatizada con limón y hierbas
Rodaballo salvaje con cremoso de guisantes, puré de cebolla caramelizada y ciruelas
regado con aceite de ajos.
Tronco de merluza de palangre con salsa verde y almejas
Arroz de bogavante con agua de mar (min. 2 pax)
precio por persona

Postres

Pizarra de quesos con membrillo y nueces
Requesón de trapo con fresones y cristales de miel
Sopa de piña con juliana de mango y helado de maracuyá
Espuma de azúcar muscovado y vainilla con bizcocho de sésamo y helado de regaliz
Helados y sorbetes de autor
Helado de violetas y moras, Sorbete de mandarina con cava, Helado de pétalos de rosa o Helado de plátano con almendras garrapiñadas y trozos de chocolate

Para los más pequeños

Espaguetis a la boloñesa / carbonara
Muslo de pollo a la brasa con patatas fritas
Costillas de cordero a la brasa con arroz salteado con ajo y perejil
Pescado del día a la plancha o en la romana con puré de patatas
Hamburguesa hecha en casa con patatas fritas o ensalada.
100€ ternera, pan cocido al momento, tomate, lechuga, beicon y queso
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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