Situado desde 1984 en su emplazamiento actual, es uno de los restaurantes más clásicos de Pinoso que entronca sus raíces en una antigua familia de restauradores, se especializa en la cocina pinosera autóctona, pero capaz de servir todo lo que se necesita en la cocina afamada dieta mediterránea.Especialidades en arroz con caracoles, arroz con magra y verdura, gazpachos con torta casera y las afamadas fasesguros del Pinós, un plato excepcional de nuestra cocina (Diario El Mundo, edición de fecha 26/04/2001). Estos platos regados con unos vinos de la zona, se convierten todos en un auténtico deleite para el paladar que continúan con unos deliciosos postres caseros.