NUESTRA HISTORIAMAS de 35 años de tradiciónEnclavado en una zona privilegiada de Madrid, en el Restaurante Casa Valencia lo realmente importante en la calidad de los platos y los productos genuinos de la Comunidad Valenciana.Fundado en 1975, Casa Valecia se ha convertido en uno de los principales restaurantes de Madrid. Desde su inauguración por Sus Majestades los Reyes de España, inumerables personalidades se han dado cita en sus instalaciones lujosas para sus comidas o cenas. Conservando su estilo, ha sabido adaptar sus instalaciones, eliminando las barreras arquitectónicas para personas con movilidad reducida. Todo lo que hay en la alta calidad de sus profesionales, hace que Restaurante Casa Valencia sea una visita obligada en su recorrido gastronómicoCOCINA MEDITERRÁNEAMucho más de una dietaEl Casa Valencia puede degustar los deliciosos platos de la cocina mediterránea, desde los sabores clásicos que conforman la base de todos los pueblos bañados por sus aguas, hasta las nuevas concepciones más sofisticadas.Entre nuestras especialidades se encuentran, la auténtica paella, los arroces en su gran variedad, el punto de nuestras salsas, los pescados mediterráneos, y los productos más típicos de la huerta, con sus mejores frutas. Pruebe a abrir boca con nuestros deliciosos entrantes, le sugerimos el sepia a la plancha, desgrande de bacalao, mojama de almadraba, gamba roja del mediterraneo, ensalada de perdiz escabechada de campo o ensalada de cigalas y langostinos.