El día de "Los Indianos" es uno de los festivales más importantes de la isla de La Palma. Se celebra anualmente el lunes de carnaval, simulando el regreso de quienes buscaban riqueza en suelo estadounidense. Incorporaron a la gastronomía de La Palma nuevos productos y recetas que hemos querido combinar para ofrecerte un variado menú de cocina internacional en nuestro restaurante.