9.1

Restaurant Cantero

Tequeños: deditos de masa hojaldrada, rellenos que se frien y se sirven de tapa o aperitivo. Puedes elegir el relleno + Arepa pernil horneado: pieza de cerdo duro, marinado en jugo de naranja, vino y especias que luego es horneado a fuego lento y loncheado

Arepa carne mechada: rellena con carne de ternera desilachada, cocida en su jugo y luego estofada en olla con un sofrito de vegetales + Arepa guayanesa: aguacate y queso

Cachapa con queso y carne mechada: cachapa con queso latino y carne mechada + Ensalada de pollo: corazón de lechuga romana, palmito, aguacate, cebolla y tomate

Pernil horneado: pieza de cerdo duro, marinado en jugo de naranja, vino y especies que luego es horneado a fuego lento y loncheado. Acompañado de ensalada y arroz blanco + Arepitas fritas: arepitas pequeñas con crema de queso batido tipo quark

Pabellón: plato central de la comida venezolana. Carne mechada, arroz blanco, alubias negras y platano macho frito + Patatas bravas: patatas cocidas al vapor y luego fritas en aceite caliente. Crocantes por fuera y suaves por dentro. Acompañada de nuestra salsa secreta picante

Deditos de masa hojaldrada, rellenos que se frien y se sirven de tapa o aperitivo. Puedes elegir el relleno

Patatas cocidas al vapor y luego fritas en aceite caliente. Crocantes por fuera y suaves por dentro. Acompañada de nuestra salsa secreta picante

Arepitas pequeñas con crema de queso batido tipo quark

Rellena con carne de ternera desilachada, cocida en su jugo y luego estofada en olla con un sofrito de vegetales

Carne mechada con alubias negras, queso y plátano macho

Pieza de cerdo duro, marinado en jugo de naranja, vino y especies que luego es horneado a fuego lento y loncheado

Pollo guisado y sofrito con vegetales

Crema de pollo mechado, aguacate y mayonesa

Jamón york

Jamón york y queso edam

Alubias negras y queso blanco

Aguacate y queso

Tortilla a base de maíz dulce, esponjosa y delicada de sabor. Hecha a la plancha y acompañada de queso latino

Cachapa con queso latino y carne mechada

Cachapa con costillas de cerdo frito

Ensalada fría de patatas, zanahorias, manzana, guisante, cebollín, mayonesa y pollo

Pieza de cerdo duro, marinado en jugo de naranja, vino y especias que luego es horneado a fuego lento y loncheado. Acompañado de ensalada y arroz blanco

Redondo de ternera confitado con azúcar moreno que luego es cocido en reducción de vino tinto, cebollas, ajo y especias. Acompañado de arroz blanco y plátano frito macho

Plato central de la comida venezolana. Carne mechada, arroz blanco, alubias negras y plátano macho frito