¿Qué hay de su Restaurant Q'Tomas ?, el chef Tomas Arribas eligió Valencia para trasladar su cocina de lujo desde Denia, donde ha llevado a cabo toda su carrera culinaria durante más de 30 años, logrando obtener en poco tiempo el reconocimiento y la prestigio que solo un alimento tan genuino podría alcanzar en el centro. Una comida basada en productos de calidad como pescados y mariscos de La Marina, y la variedad de carne más amplia, como Black Angus y Wagyu. Y por supuesto, sabrosos y exquisitos arroces. Por otra parte, Q'Tomas? es el único restaurante en Valencia donde la tradición de la dieta mediterránea se combina con la cocina japonesa ultramoderna de alta calidad, MIJAPO.