Tarta de queso
Jugo de tomate y albahaca
Avellanas
Alubia, morcilla y coliflor
Cochinillo, albahaca y flores
Yema de huevo de caserío sobre estofado de trigo y jugo de pimientos asados al carbón
Merluza al carbón, emulsión de salazones y setas al ajillo
Pato asado a la brasa, manzana y perejil
Frutos rojos, granizado de menta y aroma de rosas
Petit four
Pan de cristal
Pan rústico
Callos de bacalao a la vizcaína
Mejillones al sarmiento y bloody mary
Carré de cordero asado