7.3
Peyote San

Admite Reservas
Mexicana -  Japonesa -  Menús vegetarianos
1583 opiniones en 7 webs - ¿Eres el propietario?
Marques de la Ensenada 16, 28004, Madrid
De 20€ a 30€
  • Abierto - (13:00-02:30)

Grupo Larrumba

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Google
710
7.8
Tripadvisor
444
7
Facebook
190
8.2
Restaurantes
171
7.5
Foursquare
60
7.7
11870
5
6

Carta de Peyote San en Madrid

esSpanish▼

Para compartir o no...

Salmorejo cordobés con huevo y jamón ibérico
(temporada de mayo a octubre)
Gazpacho de fresón con caviar de aceite de oliva.
(temporada de mayo a octubre)
Dashi de boletus, fideos de arroz y trufa
(temporada de noviembre a abril)
Ostra gillardeau no2 con ponzu de chipotle
Croqueta de ropa vieja “not fried”
Croquetas melosas de jamón ibérico y leche fresca.
6 unidades. media ración 5,45€
Berenjenas fritas con salsa de miso dulce
Verduras a la parrilla, crema de cebolla asada y té negro ahumado
Nuestra versión de arroz a la cubana
base de arroz, panceta de casalva, puré de plátano macho, salsa de tomate semiseco y huevo campero
Ensalada 0%: hojas frescas, frutos secos, aliño de remolacha y dados de queso fresco
Chirashi-sushi: bol de arroz japonés, huevo frito de corral y tartar de atún rojo
Ensalada de hojas verdes con pollo de corral breseado y aliño cubano
Ensalada de tomate raff, trigueros salteados y lascas de parmesano
Alcachofas confitadas y salteadas con sal de jamón y yema de huevo campero
Futomaki de langostino en tempura, tobikko y spicy mayo
Carpaccio de vaca, té negro ahumado, yema curada y cacahuetes
Tiradito de lubina con dressing de yuzu y trufa
Tartar de toro con yema de huevo campero
Pizza larrumbera: chorizo picante, mozzarella de búfala, aceitunas y albahaca

Grandes mordiscos

Pallarda de pollo de corral marinada en especias y arroz blanco
Tacos de gambas al ajillo, peperoncino y mayonesa de chipotle.
Tagliolini fresco con verduras salteadas y queso parmesano
Canelones de carrillera, puré de boniato asado y salsa de oporto
Hamburguesa de black angus con pan brioche, kiupi y pepinillos encurtidos caseros
Ropa vieja cubana con arroz congrí y chips de plátano macho .
Papardelle fresco, ragout de ternera asado 10 horas, albahaca y hierbabuena
Ceviche a la minute
lubina fresca, zumo de lima, salsa maggie, chile serrano, cilantro, cebolla y camote
Poké de salmón, aguacate, chili garlic y nueces de macadamia
Salmón envuelto en hojas de plátano, salsa de mandarina y verduras salteadas
Salmón a la plancha con verduras salteadas y arroz blanco
Presa ibérica, chutney de manzana, ensalada de berros y granada
Calamares en su tinta de la tía bego y su arroz.
Solomillo de ternera a la plancha con verduritas salteadas y salsa de carne
Cachopo de ternera blanca de ávila con pimientos del piquillo y cebolla caramelizada
Solomillo de ternera madurado, estilo wellington, duxelle de champiñones y salsa de carne
Tataki de atún rojo, salsa romescu y tapenade

Dulces bocados

¡feliz cumpleaños! tarta de galletas maría, chocolate y lacasitos “la original”
Carpaccio de frutas con escabeche dulce
Brownie casero con nutella y helado de vainilla
Espuma templada de nutella, helado de vainilla y migas de brownie.
Nuestro flan cremoso de queso.
Crumble de manzana con crema inglesa.
Helados 100% artesanos (pregunte por los sabores disponibles).
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Restaurantes cerca de Peyote San

6.3

green house

214 opiniones en 4 webs
7.9

La Habanera

InternacionalMediterránea
7993 opiniones en 4 webs
7.2

Wagamama Genova

Mediterránea
1112 opiniones en 6 webs
8.3

Urban Diner

AmericanaComida rápida
395 opiniones en 5 webs
7.8

Petit Appetit

Mediterránea
424 opiniones en 6 webs
8.1

Mandarin Japanese Kitchen

ChinaAsiática
6194 opiniones en 7 webs