Restauran .8 es un concepto informal de restaurantes y mercado de pescados, donde los sabores mediterráneos de la vida se mezclan con las nuevas tendencias, dando prioridad principalmente a la calidad y sabor de los productos. La idea principal radica en la intención de ofrecer a nuestros clientes un pescado diario de alta calidad, elaborado con la tradición y la sencillez, siempre cocinado con nuestro aceite de Siurana que le permitirá disfrutar de su sabor. El tiempo invertido durante la cocción es crítico, cada segundo empleado será importante para una cocción óptima, es fácil de llevar o no alcanza el punto de cocción ideal. La experiencia nos ha proporcionado lo suficiente para alcanzar esa cocina óptima con nuestra deliciosa sabiduría de mariscos.