Válery Lanzarote es una empresa 100% lanzaroteña, que fabrica y comercializa productos de Pastelería y Panadería Artesana. Con cinco años desde su implantación y cuenta con cuatro líneas de fabricación propia: Pastelería, Panadería y Bollería, Heladería y Cocina, más 3 tiendas un pie de calle y un plan de expansión de cara a 2016 que muy pronto verá la luz .Las pastelerías Válery actualmente están ubicadas en Arrecife; La primera que se abrió está en pleno corazón de la capital, en la calle Real frente al antiguo Cabildo. También encontraremos Vendas en Valterra, en el Centro de Salud, en la Galería Comercial del Hipermercado Hiperdino y en Altavista, en la Galería Comercial del Hipermercado Eurospar, donde se ofrecen sus clientes un producto elaborado de forma artesanal directamente de la fábrica a su mesa, con la máxima calidad, en un entorno agradable y real.