Descubre la esencia del bacalao salado con salsa de muselina de ajo. Disfruta de la exquisita gastronomía extramadurana: sopa de tomate, pucherete de perdiz, lomitos de cordero asados a la miel de la dehesa, migas extremeñas y , sobre todo, tarta de bellota extremeña con sus bomboncitos (pastel de bellota con gotas de chocolate).