"Palosanto es un restaurante sin pretensiones, que aburre por un espacio cuidado y una cocina sin disfraces, aunque siempre con otro que sea creativo. Un lugar cálido, de inspiración rústica, en el que se nota el gusto por el detalle en las piezas que lo saltean (mesas de la India, expositores a modo de mercado de abastos, muebles recuperados, vajillas de las vidas de la vida ...), como en una carta con influencias latinas y orientales que degustan en el interior, entre el sol y sombra de su llamativa mesita bajo la ventana, o en la terraza más amplia de la plaza. Son propuestas de aquí y de allá, a un precio más asequible, que lo conviertan en una de las opciones más atractivas del barrio, una de esas para repetir, de las que no se puede y son siempre bienvenidas "- Andrés Galisteo para Madrid Diferente. Además de restaurante para comer o cenar, no se puede perder las tapas para compartir, el desayuno, la merienda, el menú de mediodía o los cócteles. Un lugar ideal para venir a cualquier hora del día. Se aceptan reservas y es posible celebrar eventos con el menú y la barra libre acordado con antelación.