8.2
Pajarita

Admite Reservas
Menús vegetarianos -  Opciones veganas
2157 opiniones en 7 webs - ¿Eres el propietario?
Calle Apodaca 20, 28004, Madrid
De 11€ a 20€
  • Cerrado

No todo en la vida es diversión, pero sí que se puede serlo, o por lo menos eso pensamos en Pajarita. Hacemos cocina fusión contemporánea, influenciada por cocinas de todo el mundo. Todos los platos están pensados ​​para sorprender y para compartir. Un sitio ideal para ir en pareja o con un grupo de amigos. No necesitareis cuchillos, inclusive podréis prescindir de los tenedores y atrevéis con los palillos. Situados en el barrio de Malasaña, Pajarita ofrece una experiencia única en un ambiente acogedor, moderno y cuidado. Y la diversión no acaba con la comida después de la música buena, copas y coktails.

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Restaurantes
1119
8.5
Tripadvisor
358
8
Foursquare
83
6.4
Yelp
22
8

Carta de Pajarita en Madrid

Para comer

pimientos de padrón rellenos de crema de mejillón
zanahorias con crema de queso, cítricos, albahaca y tierra de hojas de zanahoria . 4 unidades (2 unidades 4€)
hummus de edamame y tofu sobre galleta de harina de soja tostada y maíz
guacamole con piña e ito togarashi sobre dos tostónes de plátano macho
berenjena glaseada en sirope de arce, caldo de ave tostado y compota picante de tomate
dos quesadillas de champiñón en chipotle con pesto de pipas y pico de gallo
dos croquetas de aguja de cerdo macerada de achiote y naranja sobre crema de aguacate y x-nipec
patatas ultra crujientes con huevo a 70º y crumble madrileño
cuatro tubos de arroz rellenos de paella negra acompañados de alioli, acedera de playa y lima
camarón en curry salteado y quisquillas sobre causa limeña y cremoso de aguacate
lascas de bacalao entre puré de batata y mayonesa
cuatro canutillos rellenos de buey de mar con rabanitos, chalota en sal y puré de manzana
laminas de pulpo sobre milhojas de patata confitada en pimentón dentro de una arepa de tinta de calamar.4 unidades (2 unidades 8€)
cuatro éclairs rellenos de sobrassada mallorquina, praliné de avellanas y glaseado dulce de lavanda
dados de lomo de cerdo en pimienta y barbacoa enrollados en dos hojas de repollo encurtido
pan bao relleno de nopal acompañado de aguacate, mayonesa de hibisco y crujiente de trigo. 4 unidades (2 unidades 6€)
entraña de cebón con cebolleta crujiente en pan bao con alioli de chiles secos.4 unidades (2 unidades 6€)
cuatro alitas de pollo en glasé de chipotle con jalea de piña y crema de pepino
lomo de novilla madurado 30 dias con hojaldre de mantequilla y salsa de cerveza negra
picaña de ternera con piña asada en jalea, granada y albahaca

Para después

tarta de queso con sabor al famoso cocktail de tequila
mousse de chocolate negro con bizcocho ligero de cacao y avellana
sorbete de mango con espuma de coco y jazmín sobre arroz inflado
manzanas asadas con jengibre y canela con un crujiente y helado de canela por encima
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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