Tres platos de cocina a determinar por el chef por ejemplo: zamburiñas, pulpo, croquetas, pastel de rape y cigalas, espárragos trigueros u otro similar
Pescado del día variaran a elección del chef, siempre con pescados frescos y del día. ejemplo, merluza, atún, lubina, xarda...
Codillo braseado a baja temperatura
Surtido especial "pablo gallego"
Vino blanco albariño o tinto de rioja crianza 1 botella por cada dos comensales