OROVIEJO Restaurante Gastrobar. En el centro de la ciudad, rodeado de monumentos, 3 calles importantes que nos visten, C / Company, C / Melendez y Sq. San Benito. Edificio que data de 1747 bajo los escritos conocidos, hogar y propiedad del poeta Juan Meléndez Valdés, conocido y reputado en ese momento. En el interior de la habitación se encuentra toda la piedra de Villamayor con una bóveda al final donde se encuentra el restaurante, de unos 14 metros de profundidad con agua y horno de leña auténtico donde comienzan a hacer los mejores asados de toda Salamanca. Nuestro chef Héctor Carabías está mostrando su cocina con gastrotapas por una mano y en el otro lado con un buen asado. Ser la alta cocina se juega con precios muy asequibles para cada bolsillo. Platos recomendados: steak-tartare, risotto con champiñones, ostras de gallardo, cabra asada, cordero y cochinillo. Pastel de manzana de postre.