Oria es un espacio moderno y casual pero sofisticado integrado en el vestíbulo del hotel por medio de una estructura de pirámide invertida. Se caracteriza principalmente por su alto techo, una claraboya que inunda el espacio con luz natural y una piscina de lámparas con aguas tranquilas que le da orden al entorno. Restaurante de estilo bistro dirigido por Martín Berasategui que sirve cocina fresca inspirada en la gastronomía de los países bañados por el Mediterráneo con un guiño a la cocina vasca. Los mejores ingredientes en equilibrio con la creatividad son las características de la oferta culinaria de Oria.