8.5

Okashi Sanda

abor auténtico pero a la vez desconocido de Japón. Es esa guarnición que está presente en casi todos los bentos. Ensalada con patata, cebolla, zanahoria y pepino con mahonesa japonesa casera.

Plato de comida callejera típico de la región de Kansai, Bolitas rellenas de pulpo cubiertas de salsa y mahonesa caseras, acompañado de aonori y katsuobushi (8 piezas)

Plato popular japonés que se encuentra en muchos restaurantes y que todo niño come en el comedor del colegio. Consiste en un guiso de curry (mezcla de especias) hecho a fuego lento durante más de 2 horas con verduras y arroz. Ligeramente picante.

Curry con verduras y arroz coronado con tonkatsu (filete de cerdo cortado en tiras y empanado con panko recién molido)

mar y tierra de Kansai, col, marisco, panceta y huevos ecológicos con salsa y mahonesa caseras

Croquetas japonesas de patata, con carne de ternera, salteado con zanahoria al vapor, setas shiitake y cebolla tierna.

Uno de los platos más consumidos en las izakayas (tabernas japonesas) para acompañar una buena cerveza fría. Jugosos y crujientes bocados de pollo marinado en salsa de soja y sake con aroma de jengibre y ajo.

Donburi (bol de arroz) de pollo con cebolla cocida en una salsa dulce a base de sake, soja y mirin bañados en huevos de corral y con ajetes tiernos.

Donburi de Tonkatsu. Bol de arroz cubierto de filete de cerdo cortado en tiras y empanado con crujiente panko, con cebolla salteada cocida en una salsa dulce a base de soja y mirin bañados en huevos de corral y con ajetes tiernos

El pastelito favorito de Doraemon y el de muchos niños japoneses! Tortita rellena de anko (pasta de judía roja azuki)

Dulce muy apreciado en Japón….le gusta a todo el mundo! Mochi (pastel de arroz glutinoso) relleno de anko.

Tarta de queso sin queso de Matcha. Muy cremosa y con base de galleta matcha! Ideal para Matcha Lovers.

Triple bizcocho de zanahoria horneado con sirope de arce canadiense, relleno de nata de coco…te sorprenderá lo ligerita que es!

Eres amante del buen chocolate? Podrías comer chocolate a todas horas? Ésta es tu tarta. Bizcocho esponjoso de cacao puro ecológico relleno de trufa de sake con cobertura de chocolate

Intenso sabor a chocolate, elaborado con manteca y cacao ecológico, relleno de crema de matcha. Calentito y acompañado de una bola de helado

jugoso bizcocho con nata y fresas

Estas lleno y no te entra nada más? Pues éste es tu “no quiero postre” ideal… Tarta de auténtica calabaza japonesa, cremosa, ligera y con el toque justo de dulce

Hecha con aceite de coco y crema de cacahuete ecológico….tiene un sabor intenso perfecto para amantes del cacahuete! Calentita y acompañada con una bola de helado y palomitas dulces