8.7
Nuevo Fogon

Europea -  Española -  Internacional
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Plaza de La Constitucion 4, 28220, Majadahonda, Madrid
$$€
  • Cerrado

Opiniones y Valoraciones

Nº Votos
Nota
Tripadvisor
708
9
Foursquare
47
8.1
Yelp
1
8

Carta de Nuevo Fogon en Majadahonda, Madrid

Entrantes fríos

con guacamole, tartar de dos salmones y emulsión de maracuyá
con pan de cristal y tumaca
con culís de mango y reducción de balsámico

Entrantes calientes

rulo de calamar sobre mahonesa de wasabi y salsa kinchi
setas gratinadas con ali oli de miel
boletus, puré de patata, huevo y trufa

Pescados

sobre salsa holandesa y ceviche de cebolla morada
y emulsión de lima limón
sobre ajo blanco y emulsión de aceituna negra

Carnes

con bechamel de trufa y virutas de foie
y nieve de jamón ibérico

Happy food

hamburguesa de rabo de toro
hamburguesa de carne de buey

Xxl

Postres

esponja de piña colada con toques marinos
infusión de frutos rojos con helado de yogurt
marquesa de chocolate con culís de maracuyá y pistachos
coco, mango y chocolate blanco
de maracuyá sobre arena de oro
tiramisú a nuestra manera
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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