Norai Raval es un proyecto que a partir de la gastronomía se desarrolla en diferentes actividades: culturales, educativas, empresariales, de dinamización territorial y de inserción laboral. Este es el eje central del proyecto impulsado por el Consorcio de les Drassanes Reials y Museu Maritim de Barcelona y Norai Raval SCCL, con la colaboración de la Fundació Tot Raval. Norai Raval trabaja para formar personas en el sector de la hostelería y promocionar su inserción laboral, como proyecto empresarial social, viable y sostenible.