Lasaña de tomate, natas y chile mixe
Alcachofas, tuétano, sopa de lentejas y champiñones
Ostra borraja, jugo de cebollino y hierba limón
Zurrukutuna… sopa de ajo, pan sopako y bacalao
Mejillón a la brasa con salsa de zanahoria
Merluza frita con espinacas de agua guisadas
Carré de cordero adobado y crema de apio nabo
Caseína de leche batida , helado de fresas y crujiente de violeta
Aguacate, helado de alholva, aceituna negra y café
Buñuelo de arroz con leche
Merengue de lima y nuez
Crema de chocolate
Caldo de garbanzo y curry
‘bilbainito’
Croqueta de bacalao
‘grillo’