En los fogones predominan los sabores de la cocina vasca, si bien con el tiempo se han añadido materias primas de otros lugares como el caso de los calçots de Valls, y otros productos de temporada como las alubias de Tolosa. En la cocina son primordiales conceptos como la calidad de los productos, el tratamiento adecuado de los mismos y una esmerada presentación para llevar a la mesa los mejores platos, siempre con un servicio atento y un trato cordial.El restaurante Neguri cuenta con capacidad para su comedor para aproximadamente 70 comensales , una terraza con 20 mesas rodeada de zonas ajardinadas, parque infantil para los más pequeños y el nuevo parque inaugurado en el 2008 junto al Río Huerva y la Fuente de la Junquera.