Dorada salvaje: dashi, vegetales y vinagreta de karashi y pomelo
Cordero lechal: pan de pita, hummus y salsa de yogurt
Vieiras: azafrán, pesto y pasta picante
Gallo de san pedro: higuera, higos y setas
Lomo de rape: salsa thai de clitoria y coco
Arroz caldoso de colas de gamba: homenaje a los pescadores del maresme
Pluma de cerdo ibérico: salsa agridulce, manzana y tatsoi
Solomillo de buey: romesco y vegetales
Pichón deshuesado: con hoja de sakura, cerezas y relleno de cerdo duroc
La tabla de quesos: con juegos gastronómicos
Terroir de cacao: chocolate, chirivía y kahlua
Trópico: coco, piña, mango y tamarindo
Escapada a áfrica: pistachos, chocolate y especias