El Mesón Serrablo abrió sus puertas al público en el verano de 1980. Está ubicado en una casa de piedra del siglo XVII que ha pertenecido a nuestra familia. El nombre del restaurante es un homenaje a la vecina comarca del Serrablo, famosa por sus iglesias mozárabes y románicas, también tenemos parte de nuestras raíces. Un largo de estos años ha contado con la colaboración de muchos profesionales que con su presencia. han enriquecido nuestro saber hacer y oferta gastronómica. En cuanto al espacio físico, el "Serrablo" ha pasado por varias remodelaciones y ampliaciones hasta su actual Cuenta con cuatro comedores y una terraza exterior, que se ha incorporado a la reciente remodelación de la calle del Obispo, como parte de las obras de peatonalización de la ciudad de Jaca.Somos un equipo de profesionales que pone todo a su alcance al servicio de los que nos visitan, procurando tener un grato recuerdo de su estancia en nuestra casa, siempre con amabilidad y por el trato personalizado con el que nos gusta atender a nuestros clientes, a los que conocemos desde hace años años que los visitamos por primera vez .