Salmorejo con helado de queso de cabra y yuca crujiente
Ensaladilla rusa cremosa
Carpaccio de presa iberica con crema de trufa blanca
Burrata de puglia con pesto y tomate confitado
Lomo de vacuno mayor 300 g
Codillo de cerdo confitado
Costilla de vaca asada a baja temperatura
Tataki de salmón con ajoblanco
Bacalao en tempura con ali oli de miel
Carrot cake
Tarta de huesitos
Tarta de manzana
Sopa de maracuya y citricos
Caña de cerveza , copa de vino o vermut
Pampelmuse licor alemán de pomelo y vodka
Copa de cava