Estamos rodeados de naturaleza y esplendidos jardines, gozamos de unas preciosas vistas panoramicas al mar y a las montanas, de magicas puestas de sol, del silencio, de la calma, de las conversaciones tranquilas, de la sobremesa... Nos encontramos en una autentica burbuja en pleno centro de la Costa Brava, y es todo un privilegio para nosotros poder disfrutar con ustedes de este entorno, ya sea tomando un te en nuestra terraza a media tarde o degustando cualquiera de las propuestas que ofrece nuestro chef. El Hotel y Restaurante Mas Falet conservan la majestuosidad y autenticidad del ano 1682, gracias a las respetuosas obras de reforma y reconversion realizadas en 2012, ofreciendo al mismo tiempo el maximo confort, con acabados de gran calidad, principalmente piedra, madera, hilo y otros materiales nobles. Nuestros salones ofrecen lineas clasicas, totalmente en concordancia y armonia con la naturaleza arquitectonica de la masia original. Nuestro chef , Marc Abramovici, ha creado una cocina basada principalmente en el producto de temporada y saludable. El resultado ha sido la creacion de una carta con un toque personal, puesto que invita al comensal a participar directamente en la cocina, escogiendo parte de la elaboracion de sus platos, jugando con los puntos de coccion de los alimentos, las texturas, los sabores, los olores. Se trata de una cocina unica, con filosofia propia, viva y en constante movimiento. Las carnes y pescados pueden combinarse o aromatizarse con ingredientes elaborados en casa, tales como: Aceites: ajo, lavanda, albahaca, cebollino, romero, curry Vinagretas: mostaza y modena, citricos Salsas: romesco, pesto, chimichurri, jugo de carne, pimienta sechuan, cintronela, oporto, miel El Menu de Mediodia en dias laborables ofrece una copa de cava, aperitivo del dia, entrante, primer plato y plato principal a escoger entre carne y pescado, postre, agua y pan. Su precio es de 29€ (IVA incluido). El Menu Degustacion, disponible todos los dias, ofrece una copa de cava, aperitivo del dia, degustacion de cuatro platos de la carta, surtido de quesos, postre, agua y pan. Su precio es de 49€ (IVA incluido). Para los dias festivos y eventos especiales, ofrecemos menus especiales acodes con cada ocasion. Nuestro servicio en sala es el nexo entre la cocina y nuestros clientes. Damos gran importancia al dialogo, los gustos y preferencias de nuestros comensales, ofreciendo nuestras sugerencias diarias o las recomendaciones de nuestro chef que mejor se adapten a los gustos de cada persona. Nuestra enoteca cuenta con mas de 50 referencias de vinos de toda Espana y de diversas DO, especialmente del Emporda, donde mantenemos estrechas relaciones con bodegas locales. En nuestra carta tambien encontrara una pequena seleccion de vinos y champagnes franceses e italianos, sin dejar de lado nuestra propuesta de vinos dulces para acompanar los postres.