Estimados Clientes: Esperamos que en nuestra carta encuentren platos y vinos que les apetezcan y les llenen de satisfacción. Otros por nuestra parte, intentan contestar de la mejor manera posible, para que su estancia en nuestro restaurante les sea agradable es de su gusto, en nuestro afán de superación, encantado, atento a sus sugerencias. Después de 48 años de dedicación en esta labor, tenemos que dar las gracias, sobretodo a nuestros clientes por su fidelidad, y como no, a toda la gente que Esta introducción se ha realizado especialmente con la persona que, con su trabajo y la manera de ser, ha logrado que estos 48 años sean posibles, gracias a Juan Villalonga Pastor. Nosotros Intentamos seguir con su manera de trabajar para seguir la marcha de la confianza de todos ustedes y el deseo del equipo de esta casa, es decir, muy pronto, contar con un nuevo con la presencia y la experiencia de servirles.