MAA que es indígena para la madre, un concepto moderno diseñado para fomentar un estilo de vida saludable y social. Cocina tradicional con toque contemporáneo por el Chef Raja - una estrella en ascenso en el movimiento culinario moderno. La cocina de las madres se cocina generalmente una llama desnuda y en un horno de la arcilla del carbón de leña.