José Espasandín, empresario y restaurador propietario de Los Montes de Galicia desde 1997 ha sido fiel a su compromiso con los comensales que han pasado por el restaurante Azcona, 46. El concepto de Montes de Galicia es muy sencillo. Es ofrecer una experiencia gastronómica completa, desde un picoteo con vinos finos por copa, una variedad de recetas clásicas y modernas y autor de cócteles. Y todo esto en un ambiente agradable y rodeado de un servicio que transmite la pasión y un deseo de hacer que el entorno del cliente.