Origen o significado del nombre del restaurante es remunta sis anys enrere amb l'apertura del establecimiento Peixateries 8; el nombre en sí es muda coherente, que se ubicará en la plaza Peixateries al número 8, i, la seva especialitat és the peix i marisc arribat directament dels mercats i llotges més properes. Este es un conjunto que se encuentra en el exterior, a la plaza, a la salida de junio a los mitjans de octubre. El 2014, el seu propietari decideix crear el 8 restaurante, por el poder seguir donant ser clientes al estiu en un espacio modernista y moderno alhora, me incorporo arrossos y productes de temporada.