En un entorn privilegiat, un cavall entre la muntanya de Sant Joan i els primers penya-segats de la Costa Brava, neix l'hivernacle.L'hivernacle és un espai polivalente en el que es podrà sentir, gaudir i tastar.Sentir la integració d'un espai amb el seu entorn a través d'una estètica ecològica: un jardí obert als elementos de la mediterrània. Gaudir d'un indret obert i viu, en constante evolució i creixement, dins d'un marc modern, informal i distés .Tastar les nostres especialitats: una gastronomia arrelada a la tierra, feta amb productes de proximitat i de màxima qualitat i d'una àmplia i cuidada oferta en begudes.